Pralinen

 Küche, Rezepte  Kommentare deaktiviert für Pralinen
Dez 252006
 

bei Bedello gibt es schöne Rezepte und sehr viel Infos zur professionellen Pralinen-Herstellung.

Und hier ein sehr einfaches Rezept von mir:

Weihnachts-Crunch

200 g Kuchenglasur Schoko
1 gestr. TL Lebkuchengewürz
75 g Honig-Pops

Kuchenglasur nach Anleitung erwärmen, das Lebkuchengewürz drunterrühren, dann die Honigpops unterziehen. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen der Masse auf ein mit Alufolie ausgeschlagenes Backblech setzen. Im Kühlschrank erstarren lassen. Wenn am Schluss mehr Schokolade als Pops da sind, evtl. noch 1-2 EL Pops dazugeben.

Reicht für ca. 35 Stück

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